Fondant Azudant Blanco 250 gramos - Azucren

El Fondant Azudant de la marca Azucren es una pasta de azúcar de alta calidad, elaborada por especialistas pasteleros para proporcionar una textura maleable y flexible, perfecta para el recubrimiento de pasteles y la creación de pequeñas decoraciones modeladas. Este fondant, además de ser muy elástico, ofrece un acabado uniforme y aterciopelado.

Modo de Empleo

1. Amasar la pasta de azúcar sobre una superficie antiadherente hasta que sea flexible.
2. Espolvorear un poco de icing sugar sobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
3. Estirar la pasta de azúcar con el rodillo al espesor requerido hasta que sea suficientemente grande para cubrir la parte superior y los bordes de la tarta.
4. Asegúrate de que la pasta de azúcar queda lisa.
5. Levantar con cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar la pasta de azúcar a los bordes de la tarta.
6. Recortar los sobrantes de alrededor de la base.
7. Pulir la superficie de la tarta con una paleta alisadora para obtener un acabado profesional.

Ingredientes

Azúcar, glucosa, grasa vegetal de palma y palmiste hidrogenado, agua, emulgente (E471), espesante (E415), ácido cítrico, conservante (E202), aroma y colorante (E171). Sin gluten y sin lactosa.

Información Nutricional (por 100 g)

• Valor energético: 1.707 kJ / 404 kcal
• Grasas: 8,01 g (de las cuales ácidos grasos saturados: 7,7 g)
• Hidratos de carbono: 83 g (de los cuales azúcares: 83 g)
• Proteínas: 0 g
• Sal: 0 g

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