El bicarbonato de amonio o simplemente amonio, se suele utilizar como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas. También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería. <span...

Swet korlor es un azúcar extrafino, aún más fino que el azúcar glass, lo que lo hace ideal para preparaciones en las que no se desea notar absolutamente nada la textura crujiente del azúcar, como glasa,fondant, buttercream, frostings... ¡es ideal! Envase de 1 kg.