Báscula incorporada-Mambo 10090-Robot de cocina con APP-cocina multifunción-Jarra de acero inoxidable -Cestillo de hervirRobot de cocina con APP  Mambo 10090
  • ¡En oferta!
  • -39,10 €
  • Nuevo
299,90 €339,00 €
Báscula incorporada-Mambo 10090-Robot de cocina -cocina multifunción-Jarra de acero inoxidable -Cestillo de hervir-cuchara MamboRobot de Cocina con Báscula Integrada  MAMBO 8590
  • -20,00 €
  • Nuevo
219,00 €239,00 €
Envasadoras al Vacío -Barata- Mejor Precio- Envíos en 24 Horas |La kikaEnvasadora al vacío SealVac 120 SteelCut
  • ¡En oferta!
  • -12,00 €
47,90 €59,90 €
Batidora  de Varillas Barata| para Batir Amasar| Montar |remover| envíos en 24 HorasBatidora Amasadora de Varillas
  • ¡En oferta!
  • -9,00 €
38,90 €47,90 €

Todo lo que Necesitas Saber sobre la Nata Vegetal: Usos y Beneficios

Todo lo que Necesitas Saber sobre la Nata Vegetal: Usos y Beneficios

Todo sobre la Nata Vegetal: Usos y Beneficios en Repostería

La nata vegetal, también llamada crema vegetal o mix vegetal, se caracteriza por sus grasas de origen vegetal. Es una aliada excepcional en la repostería gracias a su consistencia firme y estable, superior a la nata tradicional de origen animal.

Usos de la Nata Vegetal:

Utiliza la nata vegetal para rellenos de bollería, hojaldres, bizcochos, helados, decoración de tartas, ganache de chocolate, y tartas frías. Es ideal para decoración con manga pastelera, manteniéndose firme y estable durante más tiempo.

Ventajas de la Nata Vegetal:

  • Mejor consistencia que la nata animal.
  • Sabor suave y ligeramente avainillado.
  • Ideal para tartas de bodas y comuniones, y se puede teñir con colorantes alimentarios.
  • Apta para celíacos y algunos tipos de vegetarianos (verificar siempre ingredientes).

Consideraciones:

La nata vegetal no es apta para veganos e intolerantes a la lactosa, ya que puede contener trazas de leche. Para asegurarse, revisa siempre los ingredientes de la marca específica.

Montaje y Almacenaje:

Refrigera la nata vegetal por 12 horas antes de batirla con el accesorio globo de tu amasadora hasta obtener una crema esponjosa y estable. No requiere estabilizantes y triplica su volumen rápidamente.

Almacena en un lugar fresco y seco entre 2 y 20ºC. Una vez abierta, consérvala en la nevera hasta por 3 días. Su consumo preferente es de 9 meses tras la fecha de fabricación.

Preguntas Frecuentes:

  • ¿Puede mantenerse a temperatura ambiente? Sí, hasta 25-26ºC.
  • ¿Se pueden añadir aromas? Sí, puedes agregar aromas, extractos y mezclas con mermeladas o cremas de frutas.
  • ¿Se puede hacer trufa? Sí, añadiendo chocolate en polvo durante el batido.
  • ¿Se puede congelar? Sí, descongélala en la nevera y vuelve a montarla.
  • ¿Se puede colorear? Sí, con colorantes en pasta o gel.
  • ¿Es apta para decoraciones con manga pastelera? Sí, es perfecta para crear rosetones, estrellas y volantes.

Compra Nata Vegetal:

En Lakika, encontrarás nata vegetal de alta calidad para montar. Visita nuestra sección de nata vegetal y estabilizantes para más detalles.

Esperamos que este tutorial te haya sido útil. ¡Feliz repostería!

    Deja una respuesta