Cómo Hacer Galletas de Mantequilla y Decorarlas con Papel de Azúcar
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Las galletas de mantequilla son un clásico que nunca pasa de moda. Son deliciosas, fáciles de hacer y la base perfecta para una gran variedad de decoraciones. En este tutorial, te mostraremos cómo hacer estas galletas y decorarlas con papel de azúcar, un producto que puedes encontrar en nuestra tienda en La Kika.
Ingredientes para las Galletas de Mantequilla
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 400 g de harina de trigo
- 1 pizca de sal
Pasos para Hacer las Galletas de Mantequilla
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Preparar la Masa:
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Añade el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora la harina y la pizca de sal poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea.
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Enfriar la Masa:
- Divide la masa en dos partes, envuélvelas en papel film y refrigéralas durante al menos 1 hora.
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Cortar las Galletas:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Enharina ligeramente una superficie de trabajo y estira la masa con un rodillo hasta un grosor de unos 5 mm.
- Usa cortadores de galletas para cortar la masa en las formas deseadas.
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Hornear:
- Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deja enfriar las galletas en una rejilla.
Cómo Decorar las Galletas con Papel de Azúcar
El papel de azúcar es una forma sencilla y efectiva de decorar tus galletas. Sigue estos pasos para obtener un acabado profesional:
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Preparar el Papel de Azúcar:
- Corta el papel de azúcar con la misma forma que las galletas. Puedes usar los mismos cortadores que utilizaste para las galletas.
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Aplicar el Papel de Azúcar:
- Una vez que las galletas estén completamente frías, aplica una fina capa de glaseado o pegamento comestible en la superficie de cada galleta.
- Coloca cuidadosamente el papel de azúcar sobre el glaseado, presionando suavemente para asegurarte de que se adhiera bien.
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Dejar Secar:
- Deja que las galletas decoradas se sequen durante al menos 1 hora para que el papel de azúcar se adhiera completamente.
Consejos Finales
- Almacenamiento: Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas.
- Creatividad: Usa diferentes diseños y colores de papel de azúcar para adaptarlas a cualquier ocasión.
Hacer galletas de mantequilla y decorarlas con papel de azúcar es una actividad divertida y creativa que encantará a todos. Visita nuestra tienda en La Kika para encontrar una gran variedad de papeles de azúcar y otros productos para tus creaciones reposteras. ¡Disfruta horneando y decorando!
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