Las galletas de mantequilla son un clásico que nunca pasa de moda. Son deliciosas, fáciles de hacer y la base perfecta para una gran variedad de decoraciones. En este tutorial, te mostraremos cómo hacer estas galletas y decorarlas con papel de azúcar, un producto que puedes encontrar en nuestra tienda en La Kika.

Ingredientes para las Galletas de Mantequilla

• 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 400 g de harina de trigo
• 1 pizca de sal

Pasos para Hacer las Galletas de Mantequilla

1. Preparar la Masa:

   • En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
   • Añade el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
   • Incorpora la harina y la pizca de sal poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea.

2. Enfriar la Masa:

   • Divide la masa en dos partes, envuélvelas en papel film y refrigéralas durante al menos 1 hora.

3. Cortar las Galletas:

   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
   • Enharina ligeramente una superficie de trabajo y estira la masa con un rodillo hasta un grosor de unos 5 mm.
   • Usa cortadores de galletas para cortar la masa en las formas deseadas.

4. Hornear:

   • Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
   • Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
   • Deja enfriar las galletas en una rejilla.

Cómo Decorar las Galletas con Papel de Azúcar

El papel de azúcar es una forma sencilla y efectiva de decorar tus galletas. Sigue estos pasos para obtener un acabado profesional:

1. Preparar el Papel de Azúcar:

   • Corta el papel de azúcar con la misma forma que las galletas. Puedes usar los mismos cortadores que utilizaste para las galletas.

2. Aplicar el Papel de Azúcar:

   • Una vez que las galletas estén completamente frías, aplica una fina capa de glaseado o pegamento comestible en la superficie de cada galleta.
   • Coloca cuidadosamente el papel de azúcar sobre el glaseado, presionando suavemente para asegurarte de que se adhiera bien.

3. Dejar Secar:

   • Deja que las galletas decoradas se sequen durante al menos 1 hora para que el papel de azúcar se adhiera completamente.

Consejos Finales

• Almacenamiento: Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas.
• Creatividad: Usa diferentes diseños y colores de papel de azúcar para adaptarlas a cualquier ocasión.

Hacer galletas de mantequilla y decorarlas con papel de azúcar es una actividad divertida y creativa que encantará a todos. Visita nuestra tienda en La Kika para encontrar una gran variedad de papeles de azúcar y otros productos para tus creaciones reposteras. ¡Disfruta horneando y decorando!